【高雄】蔬醒自助蔬食熱炒上菜

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【高雄】蔬醒自助蔬食熱炒上菜

2/18/2017 1:46:08 AM

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小美ＪＯ

精緻的小而美蔬食自助餐廳

蔬醒算是一家開張不久的蔬食自助餐廳(有供應蛋素)，但和一般的秤重自助餐不同，用餐方式分成180元吃到飽和單客簡餐的方式，餐檯上的菜色以小分量方式供應，快夾完就隨時補上，讓顧客經常可以吃到熱騰騰的菜餚。

愛吃什麼夾什麼，美味吃到飽

小美JO夾的第一回合

老闆娘是一位慈濟的師姐，在店裡招呼客人，笑容可掬，親切指數破表，好友說，老闆娘不缺錢，純粹是為了推廣素食，護生，而開設這家蔬食餐廳。

菜色豐盛湯頭美味

紅麯麵腸一般自助餐少見。

自助餐檯有十二種蔬食料理，本人小美JO去用餐的當天，吃到美味的香酥炸菇菇，來回夾了三次，還有炸餛飩，清炒白花椰.涼拌素肌.煙燻豆包，還有主廚的手路菜紅麯麵腸，綠色青菜.......，愛吃飯麵者，有炒麵和素燥飯可供選擇，同行的家人對蔬醒的素燥讚不絕口。

飯類分成白飯和糙米飯，湯頭則是百匯菇菇湯，另有養生茶供客人飲用，都是些吃完感覺會全身通體舒暢的食材。