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【高雄】「香酥」到不行的蔬食鹹酥積
2/19/2017 7:48:23 AM
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小美JO
別以為茹素就是吃一堆「草」,我的素食哲學是,吃素也要吃得很美味,滿足自己的味蕾,所以,常常用「好鼻獅」四處尋找美味蔬食,也常被素食朋友問起,最近找到那一家好吃的呢?今天我要介紹的是位於北高雄的結善緣素食滷味&鹹酥積
結善緣是素食鹹酥積必吃口袋名單
酥酥的香酥積。
為護生推廣素食而開設的小攤
結善緣素食滷味&鹹酥積位於高雄市華榮路&華泰路交叉口內用的座位只有1.2張小桌,以外帶為主,是三位好朋友為了護生信念,不忍眾生苦,決心推廣素食而開設的。很難想像一開始三人連鍋鏟都不太會拿,如今竟能做出這麼好吃的鹹酥積,真的是天下無難事,只怕有心人,也讓常客們覺得很敬佩。
招牌豆腐.Q彈素尤渔必吃
那一項最好吃?青菜蘿蔔各有所好,以我個人來說,我愛它的鹹酥積勝過滷味,又以招牌豆腐.香酥積.Q彈素尤渔.炸菇菇是我非點不可的選項,剛炸好起鍋,和女兒搶著咬下第一口,好酥~~~~~~喔!又不會油嘴!我最怕吃下去滿嘴油油的炸物了,每次來光顧,車子還沒開到家,就已吃掉一大半了。

以素食鹹酥積來說,結善緣的菜色算是很豐富,除了我非吃不可的之外,還有香酥蝦排.豆干.薯條.芋頭.....,可以常常變換。
炸油乾淨 吃得安心
到店的素友發現,店裡的炸油好乾浄,順便問問老闆,原來每天都換油唷 !為了讓顧客吃到最美味的素鹽酥積,老闆堅持依食材特性,分批下去炸,所以會等候比較久,但咬下去的那一刻便知,等是值得的。
綜合炸物,看到口水直流。
店家資訊
結善緣素食滷味&鹹酥積
地址:高雄市鼓山區華泰路230號
           華泰路與華榮路交叉口(愛國超市斜對面)
電話:07-5504577
營業時間:2:00pm~10:30pm
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